Garlic & Citrus Chinken 香蒜橙汁烤雞

Whole Chicken/ Pollo / 全雞  ( 5-6 pound 磅)












Inside Stuff 填塞物:



* Salt & Pepper  鹽與胡椒  1.5 cup each
* Lemon & Orange 檸檬與柳橙 1 each
* Garlic  大蒜 1





B-B-Q 塗醬:

* Lemon juice & Orange juice 檸檬汁與柳橙汁 1/4 cup
* Olive Oil  橄欖油 2 tsb
* Salt  鹽巴少許( a little bit )
* Oregano 奧立岡葉 1 cup

<< 烤箱預熱: 350 F / 約177度C >>

1.  鹽巴與胡椒均勻塗抹在雞內與雞外， 
2.  把填充物塞入雞內，          

     放入烤箱約 1小時 後，塗抹B-B-Q醬再放入烤箱內約45-50 分鐘.....


   P.S 參考資料:  Everyday Italian   我最愛的Giada ....